FAQ

Questions fréquemment posées

Qu’est-ce que le programme et le sceau Ecolab Science Certified?

Ecolab Science CertifiedMC est un programme de santé publique et de salubrité alimentaire complet et scientifique, qui aide les entreprises, notamment les hôtels, les restaurants et les épiceries, à adopter des pratiques plus propres et plus sûres pour atteindre un niveau de propreté plus élevé. Les entreprises qui s’engagent à respecter ces normes rigoureuses et à se soumettre à des audits réguliers obtiennent le sceau Ecolab Science CertifiedMC, un véritable gage de confiance.

Ce programme complet s’appuie sur les connaissances acquises par Ecolab au cours de ses dizaines d’années d’expérience dans le domaine de la propreté des hôpitaux et dans le cadre de partenariats avec certaines des plus grandes chaînes mondiales de l’hôtellerie et de la restauration. Le programme comprend des protocoles et des produits fondés sur des données scientifiques, notamment des désinfectants hospitaliers et des assainisseurs pour surfaces en contact avec les aliments, dont l’efficacité a été prouvée contre la COVID-19 et d’autres agents pathogènes connus et émergents. Outre ces produits de pointe, le programme comprend les formations les plus à jour en matière de santé publique et de salubrité alimentaire, ainsi que des audits périodiques qui permettent de vérifier le respect des protocoles.

Le sceau Ecolab Science CertifiedMC, qui n’est apposé qu’après avoir satisfait aux critères rigoureux du programme, confirme la participation de l’entreprise au programme et son engagement à maintenir un niveau supérieur de propreté. Le programme Ecolab Science CertifiedMC répond aux attentes des consommateurs en matière de nettoyage, de désinfection et de salubrité alimentaire, afin que tous puissent à nouveau profiter de la vie dans les lieux où ils mangent, séjournent, magasinent et se divertissent.

En quoi le programme Ecolab Science Certified est-il différent?

En vertu de son expérience de collaboration auprès de certaines des plus grandes chaînes mondiales de l’hôtellerie, de la restauration et de la vente au détail en alimentation pour garantir la salubrité alimentaire et protéger la santé publique, Ecolab est en tout point qualifiée pour promouvoir des pratiques plus propres et plus sécuritaires. Le programme Ecolab Science CertifiedMC est une approche globale qui va bien au-delà des produits eux-mêmes.

Le programme Ecolab Science CertifiedMC propose un cadre complet qui met en avant quatre éléments clés, témoins de rigueur et de confiance :

  • Assurer la propreté grâce à des désinfectants hospitaliers, à des assainisseurs pour surfaces en contact avec les aliments et à des protocoles de nettoyage et de désinfection
  • Contrôler la propreté par une formation rigoureuse et des audits réguliers réalisés par des spécialistes d’Ecolab hautement qualifiés et spécialisés dans la santé publique et la salubrité alimentaire
  • Appliquer des procédures strictes de contact avec la clientèle
  • Avoir la certitude de se trouver en lieux propres grâce au sceau visible d’Ecolab Science CertifiedMC apposé sur les devantures et vitrines des établissements

Le programme Ecolab Science CertifiedMC s’appuie sur les connaissances de notre équipe mondiale de scientifiques et de notre équipe Ecolab expérimentée sur le terrain, des experts en pratiques et protocoles qui permettent d’atteindre un niveau de propreté supérieur dans les lieux que vous fréquentez. La formation et l’audit rigoureux du programme pour les employés de première ligne de l’hôtellerie et de la restauration permettent de vérifier que les pratiques appropriées de nettoyage et de désinfection efficaces sont mises en œuvre.

Où les entreprises devraient-elles s’adresser pour obtenir de plus amples renseignements?

Pour en savoir davantage sur Ecolab, ou pour communiquer avec nous, consultez le site fr-ca.ecolab.com.

Comment ce programme réduit-il l’exposition au virus qui cause la COVID-19?
La meilleure façon de combattre la COVID-19 est de s’attaquer au virus qui en est la source. Le programme complet Ecolab Science CertifiedMC est conçu pour des environnements professionnels précis. Il utilise des produits et des protocoles fondés sur la science permettant de résoudre une vaste gamme de problèmes connus et émergents en matière de salubrité alimentaire et de santé publique, dont la lutte contre la COVID-19.
Le programme Ecolab Science CertifiedMC utilise des produits, notamment des désinfectants hospitaliers, dont l’efficacité contre le virus de la COVID-19 et d’autres germes a été prouvée. Il exige que les employés soient formés pour savoir quand, où et comment effectuer le nettoyage et la désinfection correctement et offre un cadre de validation du respect des procédures de nettoyage et de désinfection par des audits périodiques effectués par des spécialistes Ecolab hautement qualifiés, spécialisés dans la santé publique et la salubrité alimentaire.
L’audit du programme Ecolab Science CertifiedMC permet de vérifier si les entreprises participantes respectent les directives locales et fédérales en matière de santé publique.
Pour des pratiques plus propres et plus sûres, le programme englobe également de multiples sources de transmission des infections, notamment les surfaces, l’eau, les mains et l’air. L’audit du programme Ecolab Science CertifiedMC est conçu pour vérifier que les sources de transmission des infections sont correctement gérées.
Qu’est-ce qu’une solution scientifique?

La science et l’innovation sont au cœur de tout ce que fait Ecolab, de plus de 9 700 brevets et d’une équipe de plus de 1 200 scientifiques, ingénieurs et spécialistes techniques jusqu’à nos 16 centres mondiaux de technologie et d’innovation.

Le programme Ecolab Science Certified a été élaboré par nos scientifiques et nos experts en santé publique et en salubrité alimentaire pour aider les entreprises à faire face à la pandémie de COVID-19 et après. Depuis près d’un siècle, Ecolab utilise la science pour devenir une chef de file mondial dans le nettoyage et la désinfection des environnements commerciaux, grâce à des produits comme les désinfectants pour hôpitaux, les assainisseurs pour les surfaces en contact avec les aliments et les produits de nettoyage, des solutions qui s’attaquent aux sources les plus courantes de transmission des infections et les protocoles informés par Santé Canada. De plus, notre programme de formation rigoureux fait appel à la recherche et à l’expérience de nos clients pour réduire le risque d’erreur humaine grâce à notre processus d’audit rigoureux. 

Qu’est-ce qui permet à une entreprise d’afficher le sceau Ecolab Science Certified?

Pour participer au programme et obtenir le sceau Ecolab Science Certified, les entreprises doivent : 

  • Utiliser la gamme de produits désignés, y compris les désinfectants hospitaliers, les désinfectants pour contact avec les aliments et d’autres produits de nettoyage
  • Suivre les protocoles et les procédures normalisés de nettoyage, d’hygiène et de salubrité des aliments, conformément aux renseignements fournis dans les lignes directrices de Santé Canada
  • Exiger leurs employés suivent une formation complète sur la santé publique et la salubrité alimentaire afin de réduire le risque d’erreur humaine en suivant les protocoles et en appliquant les produits correctement et uniformément.
  • Réaliser des vérifications périodiques qui examinent les exigences provinciales et fédérales et qui aident à vérifier l’utilisation correcte du produit et de l’équipement, l’achèvement des modules de formation, le respect des protocoles améliorés et la documentation des mesures correctives

Si une entreprise ne se conforme pas à ces exigences, Ecolab fournira un soutien sur place et prendra des mesures pour aider les clients à combler les lacunes dans leur programme.

Quelles entreprises participent actuellement au programme?
Nos partenaires sont des restaurateurs, des hôteliers, des épiciers, des installations commerciales, sportives et de divertissement qui s’engagent à promouvoir des pratiques plus propres et plus sécuritaires. Consultez notre page Partenaires (voir hyperlien) pour consulter la plus récente liste des établissements ayant obtenu le sceau Ecolab Science CertifiedMC. »
Le programme Ecolab Science Certified vise-t-il uniquement la COVID-19?

Non. Les composantes de ce programme sont conçues pour aider à atteindre un niveau plus élevé de propreté, de santé publique et de salubrité alimentaire et pour aider à combattre les pandémies telles que le COVID-19 et d’autres bactéries et virus communs. En outre, le programme s’appuie sur la longue histoire d’Ecolab en matière de développement de solutions scientifiques et d’étude des pathogènes émergents pour aider à relever les défis inconnus en matière de sécurité alimentaire et de santé publique. 

Le programme Ecolab Science Certified sera-t-il un prolongement des initiatives déjà lancées par certains hôtels et restaurants?
Le programme Ecolab Science CertifiedMC est complémentaire aux autres programmes et constitue une solution idéale pour les entreprises alors que nous nous apprêtons à entrer en phase endémique de la COVID-19. En tout point complet, le programme Ecolab Science CertifiedMC offre de nombreux avantages : des solutions de désinfection, dont des désinfectants pour hôpitaux, une formation et un audit réalisé par un spécialiste de la salubrité alimentaire et de la santé publique d’Ecolab, le tout coordonné par une entreprise possédant près d’un siècle d’expertise en matière de nettoyage et de santé publique.
Les entreprises déjà partenaires d’Ecolab, y compris celles qui possèdent leurs propres normes et certifications, peuvent obtenir le sceau Ecolab Science CertifiedMC en intégrant les produits, les protocoles et la formation de notre programme dans leurs activités existantes, et en passant des audits périodiques réalisés par des spécialistes d’Ecolab hautement qualifiés.