FAQ

En vertu de son expérience de collaboration auprès de certaines des plus grandes chaînes mondiales de l’hôtellerie, de la restauration et de la vente au détail en alimentation pour garantir la salubrité alimentaire et protéger la santé publique, Ecolab est en tout point qualifiée pour promouvoir des pratiques plus propres et plus sécuritaires. Le programme Ecolab Science Certified^MC est une approche globale qui va bien au-delà des produits eux-mêmes.

Le programme Ecolab Science Certified^MC propose un cadre complet qui met en avant quatre éléments clés, témoins de rigueur et de confiance :

• Assurer la propreté grâce à des solutions, telles que des désinfectants hospitaliers, à des assainisseurs pour surfaces en contact avec les aliments et à des protocoles de nettoyage et de désinfection
• Contrôler la propreté par une formation rigoureuse et des audits périodiques
• Appliquer des procédures strictes de contact avec la clientèle
• Avoir la certitude de se trouver dans des lieux propres grâce au sceau visible d’Ecolab Science Certified^MC apposé sur les devantures et vitrines des établissements

Le programme Ecolab Science Certified^MC s’appuie sur les connaissances de notre équipe mondiale de scientifiques et de notre équipe Ecolab expérimentée sur le terrain; des experts en pratiques et protocoles qui permettent d’atteindre un niveau de propreté supérieur dans les lieux que vous fréquentez.

La formation et l’audit rigoureux du programme pour les employés de première ligne de l’hôtellerie et de la restauration permettent de vérifier que les pratiques appropriées de nettoyage et de désinfection efficaces sont mises en œuvre.

Pour en savoir davantage sur Ecolab, ou pour communiquer avec nous, consultez le site fr-ca.ecolab.com.

La science et l’innovation sont au cœur de tout ce que fait Ecolab, de plus de 9 700 brevets et d’une équipe de plus de 1 200 scientifiques, ingénieurs et spécialistes techniques jusqu’à nos 16 centres mondiaux de technologie et d’innovation.

Le programme Ecolab Science Certified a été élaboré par nos scientifiques et nos experts en santé publique et en salubrité alimentaire pour aider les entreprises à répondre aux attentes des consommateurs en matière de nettoyage et de salubrité alimentaire. Depuis plus de 100 ans, Ecolab utilise la science pour devenir un chef de file mondial dans le nettoyage et la désinfection des environnements commerciaux, grâce à des produits de nettoyage, tels que des produits désinfectants pour les hôpitaux et des assainisseurs pour les surfaces en contact avec les aliments, grâce à des solutions qui s’attaquent aux sources les plus courantes de transmission des infections et grâce à des protocoles informés par Santé Canada. De plus, notre programme de formation rigoureux fait appel à la recherche et à l’expérience de nos clients pour réduire le risque d’erreur humaine grâce à notre processus d’audit exhaustif.

Pour participer au programme et obtenir le sceau Ecolab Science Certified, les entreprises doivent :

• Utiliser la gamme de produits désignés, y compris des solutions telles que des désinfectants hospitaliers, des désinfectants pour contact avec les aliments et d’autres produits de nettoyage
• Suivre les protocoles et les procédures normalisés de nettoyage, d’hygiène et de salubrité des aliments, conformément aux renseignements fournis dans les lignes directrices de Santé Canada
• Exiger aux employés de suivre une formation complète sur la santé publique et la salubrité alimentaire afin de réduire le risque d’erreur humaine en suivant les protocoles et en appliquant les produits correctement et uniformément
• Réaliser des vérifications périodiques qui examinent les exigences provinciales et fédérales et qui aident à vérifier l’utilisation correcte du produit et de l’équipement, l’achèvement des modules de formation, le respect des protocoles améliorés et la documentation des mesures correctives

Si un partenaire ne se conforme pas à ces exigences, Ecolab fournira un soutien sur place et prendra des mesures pour l’aider à combler les lacunes dans leur programme.

Nos partenaires sont des restaurateurs, des hôteliers, des épiciers, des installations commerciales, sportives et de divertissement qui s’engagent à promouvoir des pratiques plus propres et plus sécuritaires. Consultez notre page Partenaires (voir hyperlien) pour consulter la plus récente liste des établissements ayant obtenu le sceau Ecolab Science Certified^MC. »

Non. Les composantes de ce programme sont conçues pour aider à atteindre un niveau plus élevé de propreté, de santé publique et de salubrité alimentaire ainsi que pour aider à combattre les pandémies telles que le COVID-19 et d’autres bactéries et virus communs. En outre, le programme s’appuie sur la longue histoire d’Ecolab en matière d’étude des pathogènes émergents et de développement de solutions scientifiques ainsi que pour aider à relever les défis connus et inconnus en matière de sécurité alimentaire et de santé publique.

Le programme Ecolab Science Certified^MC est complémentaire aux autres programmes et constitue une solution idéale pour aider les entreprises à dépasser les attentes des consommateurs en matière de nettoyage et de salubrité alimentaire. En tout point complet, le programme Ecolab Science Certified^MC offre de nombreux avantages : des solutions de désinfection, notamment des désinfectants pour les hôpitaux, une formation approfondie et des audits exhaustifs réalisés par un spécialiste de la salubrité alimentaire et de la santé publique d’Ecolab, le tout coordonné par une entreprise possédant plus d’un siècle d’expertise en matière de nettoyage et de santé publique.

Les entreprises déjà partenaires d’Ecolab, y compris celles qui possèdent leurs propres normes et certifications, peuvent obtenir le sceau Ecolab Science Certified^MC en intégrant les produits, les protocoles et la formation de notre programme dans leurs activités existantes, et en passant des audits périodiques réalisés par des spécialistes d’Ecolab hautement qualifiés.